Odżywianie na wzrost: Tłuszcze

Tłuszcze to główna forma gromadzenia zapasu energetycznego (1 g tłuszczu dostarcza 9 kcal). Są źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NKKT). Są budulcem błon komórkowych, wpływają na stan skóry i włosów. Są źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K). Zapotrzebowanie: Powinny dostarczać ok. 15-30% energii. Dobre źródła: wszelkie oleje (czytając etykiety unikaj rafinowanych): lniany, z pestek winogron, rzepakowy, słonecznikowy oliwa z oliwek tran orzechy siemię lniane pestki dyni ziarna

Read more